Суббота, 18.11.2017, 02:13
Nata&Alex PoRtAl
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Поговорим за ЖИЗНЬ » Рецепты » Салат из хрустящей чечевицы (Вегетарианские салаты)
Салат из хрустящей чечевицы
$RussianGirl$Дата: Пятница, 23.10.2009, 23:10 | Сообщение # 1
Генерал-лейтенант
Группа: Модераторы
Сообщений: 579
Репутация: 1
Статус: Offline
Состав:

3 стакана воды
1 стакан чечевицы, промытой и процеженной
2 ч. ложки оливкового масла
0,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука
2 мелко нарезанных корня сельдерея
2 дольки измельченного чеснока
1 стакан томатного соуса
1 ст. ложка сока лимона
1 ч. ложка приготовленного хрена
0,5 ч. ложки тмина
1 стакан размороженной кукурузы
0,5 стакана мелко нарезанных орехов
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки

В двух литровой кастрюле на сильном огне довести до кипения воду с чечевицей, убавить огонь, варить 30 - 40 минут, процедить и выложить в большую миску.
Тем временем на большой сковороде на умеренном огне подогреть оливковое масло, добавить лук, сельдерей, чеснок и бжаривать, часто помешивая 2 минуты, перемешать с соусом, соком лимона, хреном, тмином и обжаривать на медленном огне 2 минуты.
Положить на чечевицу, добавить кукурузу, орехи и зелень петрушки, аккуратно перемешать. Подавать к столу в горячем или холодном виде.

 
Форум » Поговорим за ЖИЗНЬ » Рецепты » Салат из хрустящей чечевицы (Вегетарианские салаты)
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017
Конструктор сайтов - uCoz